Itävaltalaiset osaa...
... oluen valmistuksen! Melkein joka kylästä löytyy panimo ja ne on osuvasti nimetty. Esimerkiksi Gösser-olut tulee Gössistä, Murauer Murausta ja Puntigamer Puntigamerista. Loogista! Puntigam tosin on vain kaupunginosa täällä Grazissa. Päästiin kuitenkin Brauhaus Puntigamerin panimolle pienelle kierrokselle tutustumaan, miten sitä olutta oikein syntyy.
Blub blub, siellä sitä syntyy. Tässä sammiossa oli 1,5kg hivaa sataa litraa olutta kohti. (Jos ymmärrettiin saksankielinen selostus oikein, oikea vastaus voi olla myös esimerkiksi 1,5kg sataa tuhatta litraa kohti tms.)
Puntigamerin panimolta lähtee noin miljoona pulloa olutta vuodessa (tai ainakin kapasiteetti riittää moiseen). Pullotuskone kykeni 55 000 pulloon tunnissa.
Lopuksi saatiin tietysti maistiaisia!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti